一是加强组织领导,进一步落实食品安全监管责任。健全领导机构,设立创建办公室协调日常事务管理,调整和充实镇食品安全委员会。完善工作机制,建立和落实联席会议制度。强化部门联动工作机制,积极组织协调食药监、工商、公安、城管等职能部门联合执法,加大市场整治力度。与各居委会、企事业单位分别签订食品安全目标责任书,并将其纳入年度考核内容。各居委会也相应建立食品安全工作领导小组,并落实信息员队伍,将全镇食品安全监管重心下移到各居委会及各居民区楼组。
二是加强宣传,进一步强化食品安全防范意识。镇主要领导动员并部署工作任务和要求,不断强化部门单位、居委会的工作意识,明确责任人和责任区域,发动职工共同参与创建。对食品安全宣传工作实行统一部署,深入开展食品安全宣传进单位、进社区、进学校、进家庭的“四进”活动,使食品安全知识家喻户晓。开展从业人员食品安全培训,对全镇的农产品生产经营者、食品生产加工行业、“土厨师”及餐饮行业的经营者进行全面培训,努力提高从业人员食品安全意识。
三是加强全程监管,进一步提高食品安全管理水平。坚持源头安全管理,全面建立用药档案制度,加强对农业投入品的监管力度,杜绝违规使用农业投入品现象。整治生产加工场所,规范流通销售网络,确保餐饮消费安全。